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Leña Nativa
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Caja Mix
Parrillas y Fogones
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Uno que arrasa donde vaya, el dueño del asado. Su nombre proviene de los nativos, que nombraron esta madera como “QUIEBRA HACHA” por su extrema dureza, capaces de romper hachas. Este tipo de carbón es particularmente conocido ya que al encender no lanza chispa, sus brasas son perfectas y generan un poder calorífico tremendo que permite mantener temperaturas elevadas durante un tiempo prolongado.
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El codiciado por los parrilleros, el que sabe, sabe. Este tipo de carbón es de madera de quebracho que no logro ser carbonizada en su totalidad, es mitad leña, mitad carbón, por lo que posee características de ambos. El Tyzon produce llamas fuertes y un humo denso, para luego producir unas increíbles brasas, se recomienda para cocciones de larga duración, preparaciones que necesiten llama o para fogón.
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El mejor de la casa y el favorito de todos. Este carbón al provenir de una madera dura como el espino permite que las brasas se queman lentamente produciendo un calor constante y generando un alto poder calorífico, este es ideal para asados de larga duración, por ejemplo, asados a la estaca o spiedo. Al ser un carbón pesado no tiene gran volumen lo que facilita su almacenamiento. Al momento de encender este carbón produce una mínima chispa que cesa a minutos de la combustión.
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Caja de 1 kilo de Chips de Manzano y Roble, para ahumar parrillas.
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NUEVO FOGÓN CARBONEROS ¡Nuestro nuevo fogón libre de humo está diseñado para un encendido rápido, una combustión intensa y un hermoso fuego! Disfruta de una fogata al aire libre, prepara una deliciosa comida, comparte junto a tus amigos y llévala donde quieras. ¿Como funciona? El aire frío entra por la parte inferior de la unidad y sube a través de las paredes laterales huecas. A lo largo del camino, el aire se sobre calienta y se expulsa por los canales de aire superiores, donde una fase de combustión secundaria literalmente quema el humo. Este producto incluye: - Plataforma de cocción extraíble - Aro de fuego - Soporte de acero inoxidable - Asas de transporte de acero inoxidable extraíbles - Bolsa de transporte Dimensiones (cuerpo principal): 38,1 cm de diámetro x 32,5 cm de alto (15 "x 12,8") Combustible con leña, pellet o brasa de carbón. Diseñado con acero inoxidable 304 de alta calidad para disfrutar durante años. Peso: 7kg Dimensiones del embalaje: 44 x 44 x 40 cm
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- Una garra de acero para que el carboner@ de la parrilla tengan todo bajo control.
- Sirve para manipular, sujetar, servir hasta agarrar y desmenuzar todas tus carnes.
- Cómoda, segura y resistente para utilizar en diferentes tamaños y tipos de carne con un agarre perfecto.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 4 Horas Es una de las maderas más duras que existe, lo que significa que tiene mayor resistencia al fuego, se consume lentamente y produce un alto poder calorífico. Características generales: Es de aroma neutro, genera brasas duraderas y constantes, se recomienda para parrillas a brasero y preparaciones de larga duración. Ejemplo, asado al palo o estaca.
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Saco de 8KG Aprox. Duración: 2 Horas Esta leña tiene la combinación perfecta entre aroma y durabilidad. Contiene leña frutal, la cual permite un encendido rápido y agrega aroma a tu asado, sin duda las mejores leñas que existe para asar. Características generales: Aporta aroma, posibilidad de ahumado a la carne, fácil de prender y buena durabilidad.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 2 Horas Este mix tiene la combinación perfecta entre aroma y durabilidad. Contiene mitad parra, la cual permite un encendido rápido y agrega aroma a tu asado, la otra mitad de durazno aporta la durabilidad y poder, sin duda alguna una de las mejores leñas que existe para asar. Características generales: Aporta aroma, posibilidad de ahumado a la carne, fácil de prender y buena durabilidad.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 4 Horas Es una madera fuerte y dura, que recomendamos para braseros, puesto que se consume en forma lenta y da una excelente llama. Al ser una madera resinosa no se recomienda para cocinar, pero si para sentarse a alrededor de las brasas y compartir una buena charla. Características generales: Alto poder calorífico, genera una excelente llama, no se recomienda para preparaciones o cocciones, pero si para fogones o fogatas.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 3 Horas Perfecto para cualquier tipo de asado. Una de sus mejores cualidades es el encendido rápido, además entrega aroma y durabilidad. Características generales: Aporta aroma, posibilidad de ahumado a la carne, fácil de prender y buena durabilidad.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 4 Horas Es una madera dura al igual que el espino, pero se diferencia en que el almendro puede aportar aroma a tus preparaciones. Esta leña tiene buena resistencia al fuego y durabilidad, se puede ocupar para calefacción o para cocinar. Recomendamos utilizarla para preparaciones de larga duración. Características generales: Es de aroma, genera brasas duraderas y constantes, se recomienda para preparaciones de larga duración. Ejemplo, asado al palo o estaca.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 2 Horas Madera que ofrece un aroma suave y dulce. Se diferencia de las demás leñas frutales en que esta madera ofrece un aroma mas sutil. Produce una excelente llama, pero al ser una madera blanda prende y se combustiona rápido. Características generales: Genera una excelente llama, se recomienda para cocciones rápidas, posibilidad de ahumados.
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Saco de 18KG Aprox. Duración: 3 Horas Leña realmente atractiva para aquellos parrilleros que buscan un sabor único a sus preparaciones. Al igual que el cerezo al ser maderas blandas prenden con facilidad dando llamas vivas, sin embargo, se combustiona rápido. Características generales: Genera una excelente llama, se recomienda para cocciones rápidas, posibilidad de ahumados.
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Saco de 18KG Aprox. El durazno dentro de los árboles frutales es uno de los más aromáticos y da mucho sabor a las preparaciones. El formato en trozos con cáscara aportan aún más intensidad. Vienen en medidas de entre 5 a 10 cm, tamaño perfecto para trabajar en ahumadores o parrillas tradicionales. Características generales: Perfecto para lograr ahumados, trozos pequeños, aroma frutal.
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