Carbón de Espino Premium Nacional fabricado mediante un proceso de carbonización de hornillas por los mejores carboneros. Carbón altamente valorado para los asado.

Características Principales

• Alto Poder Calorífico: Produce un calor intenso y constante, lo que lo hace ideal para sellar carnes y mantener temperaturas altas durante períodos prolongados.

• Gran Durabilidad: Es un carbón denso que se consume de manera lenta. Esto significa que rinde más por kilo en comparación con maderas más blandas.

• Aroma Característico: Aporta un toque ahumado suave, sutil y muy agradable a los alimentos (especialmente carnes rojas y embutidos), sin llegar a enmascarar el sabor original de la comida.

• Bajo Residuos de Ceniza: Al quemarse de forma tan eficiente, deja una cantidad muy baja de cenizas, lo que facilita la limpieza de la parrilla o el horno.